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皇冠新网址2战国时代时茶泡饭被称之为「武士之食」。日本武士在行军作战中,用热茶泡米饭,加上佐料,即饮即食,可以在最短的时间内充饥提神。到了江户时代,茶泡饭开始得到普及。工作的人们为了在休息时间尽快解决吃饭问题,都纷纷选择能快速吃完的茶泡饭。这时候茶泡饭的种类开始丰富起来,会在上面加一些小菜佐料。同时提供简便餐饮的店铺「茶渍屋」也出现了,成为典型的庶民快餐场所,而茶泡饭就是其中的国民餐。