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mg游戏盒子3.气体:除开上边提及的环境湿度与温度以外,气体的存有也与龙井茶的全自动氧化相关。气体,关键是气体中的氧,它以分子结构情况存有,基本上能与龙井茶中全部的原素结合,能够推动反映的酶存有,在这样的事情下,龙井茶的氧化功效就能够变得越来越明显起來。龙井茶中的茶氨酸、维他命C、儿茶素的氧化,及其茶红素、茶黄素的进一步氧化聚合物,均与气体中氧的存有相关。酯类化学物质造成的陈味,都是氧的立即参高和功效引发。从上新世纪80时代至今,选用茶叶抽氧包裝,目地就取决于将龙井茶的全自动氧化降低到底点。